Bahan Karamel:
- 170 gram gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis $3Cli>2 sendok makan air panas
- Setup apel:
- 2 buah apel granny smith, kupas, bagi 6 ''), apel grany merupakan apel dengan kulit yang berwarna hijau mengkilap, mempunyai rasa asam. Jika tidak ada, bisa diganti dengan apel malang.
- 500 ml air
- 3 sendok makan gula pasir
- 3 buah cengkih
- 4 cm batang kulit kayu manis
- ½ sendok teh garam
Puding:
- 3 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung pisang
- 50 gram gula pasir
- 250 ml susu cair
- 250 ml thickened cream (krim kental)
- Karamel: Panaskan gula menggunakan api kecil sampai mencair dan kecokelatan. Kemudian tambahkan air dan air jeruk nipis, aduk cepat, lalu angkat. Tuang segera ke dalam 6 buah mangkuk tahan panas. Sisihkan.
- Setup apel: Rebus semua bahan menggunakan api kecil sampai apel lunak, lalu angkat. Susun potongan apel di atas karamel. kemudian sisihkan.
- Puding: Aduk semua bahan sampai rata. Saring ke dalam mangkuk yang telah berisi karamel. Kemudian susun dalam loyang persegi yang tinggi. Tuangi air panas ke dalam loyang sampai ¾ tinggi mangkuk.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180º C sampai matang dan padat.
- Keluarkan lalu simpan dalam kulkas sampai dingin. Terakhir sajikan.
sumber : femina.co.id
Rating: 4.5 Description: General Blogspot Reviewer: Onrico - Itemreviewed: News|General| Information | Technology | Computers | Internet | Entertainment
No comments:
Post a Comment